Die Genussschule wurde im Winter 2008 gegründet. Im Rahmen unterschiedlicher Veranstaltungen verfolgt sie das Ziel, Genuss für alle bewußter erlebbar zu machen. Mit allen Sinnen soll die Welt dabei wahr genommen werden, wobei das Essen immer als Ausgangspunkt der Reise dient. Der Gründer Roman Steger bringt in die Genussschule langjährige Erfahrung im Kochen und Schauspielen mit.